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豆苗 

 

豆苗
スーパーで買った豆苗(とうみょう)を食べた後、残った根を水につけておいたら、お約束通り芽が伸びてきました。しっかり観賞用になっていますが、そろそろ食べ頃かな。

写真のものも軟らかそうに見えますが、加熱が必要とのこと。
私も、炒め物に使うかお味噌汁の浮き実にするか・・美味しくいただきます。





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